TURRÓN DE CACAO Y AVENA.

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Turrón de cacao y avena

Se acerca las Navidades y con ellas las recetas típicas. En este caso hemos elegido una receta diferente. Creemos que es sencilla y a la vez original. Esperamos que os guste.

Ingredientes (para 6 personas): 

250 gr. de mantequilla
145 gr. de azúcar
40 gr. de cacao en polvo
120 gr. de harina de avena
150 gr. de leche
1/2 paquete de galletas María (15 galletas)

Elaboración:

En un cazo derretimos al fuego la mantequilla, y le añadimos el azúcar, la harina de avena y el cacao. Mezclamos bien a fuego suave durante 1 minuto, para después añadirle la leche. Mezclamos y lo cocinamos durante 2 minutos más.

Foto elaboración1

Con nuestras manos, rompemos las galletas hasta conseguir trozos muy pequeños.

Foto galleta1

Fuera del fuego, añadimos las galletas al cazo y mezclamos todo el conjunto hasta obtener una pasta homogénea.

Volcamos la pasta en un molde tipo plum cake (previamente forrado con papel film), y con ayuda de una cuchara prensamos para que quede bien compacto el  turrón.

Foto montaje turrón1

Metemos en la nevera. Dejamos enfriar durante al menos 3 horas para que se endurezca el turrón.

Pasado ese tiempo desmoldamos y cortamos como más nos guste.

 

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