POLLO ASADO AL HORNO.

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pollo asado

Ingredientes (para 4 personas):

1 pollo troceado
3 patatas
1 cebolleta
1 pimiento verde
½ vaso de vino blanco
sal y pimienta
aceite de oliva
perejil picado

pollo asado

Elaboración:

Comenzamos precalentando el horno a 180ºC.

Mientras tanto pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas (panadera). Y cortamos la cebolleta y el pimiento verde en tiras largas (juliana).

Colocamos todo en una fuente. Salpimentamos, echamos un chorro de aceite de oliva y removemos para que se embadurne bien la grasa en las verduras.

Salpimentamos el pollo troceado, lo colocamos en la fuente y mojamos con el vino blanco.

Metemos al horno y horneamos a 180ºC durante 35-40 minutos aproximadamente.

Sacamos, dejamos reposar unos minutos y terminamos espolvoreando perejil picado.

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pollo asado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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