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Se acerca las Navidades y con ellas las recetas típicas. En este caso hemos elegido una receta diferente. Creemos que es sencilla y a la vez original. Esperamos que os guste.
Ingredientes (para 6 personas):
250 gr. de mantequilla
145 gr. de azúcar
40 gr. de cacao en polvo
120 gr. de harina de avena
150 gr. de leche
1/2 paquete de galletas María (15 galletas)
Elaboración:
En un cazo derretimos al fuego la mantequilla, y le añadimos el azúcar, la harina de avena y el cacao. Mezclamos bien a fuego suave durante 1 minuto, para después añadirle la leche. Mezclamos y lo cocinamos durante 2 minutos más.
Con nuestras manos, rompemos las galletas hasta conseguir trozos muy pequeños.
Fuera del fuego, añadimos las galletas al cazo y mezclamos todo el conjunto hasta obtener una pasta homogénea.
Volcamos la pasta en un molde tipo plum cake (previamente forrado con papel film), y con ayuda de una cuchara prensamos para que quede bien compacto el turrón.
Metemos en la nevera. Dejamos enfriar durante al menos 3 horas para que se endurezca el turrón.
Pasado ese tiempo desmoldamos y cortamos como más nos guste.