Ingredientes:
- 140 ml. de leche de almendras
- 50 gr. de rúcula
- 1 kiwi
- 4 dátiles
- una pizca de vainilla en polvo
Elaboración:
Empezamos pelando y troceando el kiwi.
Seguido, en un vaso americano o en el vaso de la batidora, introducimos todos los ingredientes. Y trituramos hasta conseguir una textura homogénea.
Servimos en un vaso o en una copa, acompañado de algún fruto seco.
