GAMBAS AL AJILLO.

0
274

Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Ingredientes (para 4 personas):

  • 400 gr. de gambas peladas
  • 6 dientes de ajos
  • ½ guindilla
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • sal
  • perejil picado

Gambas al ajillo

Elaboración:

Cortamos los ajos en rodajas y lo colocamos junto con el aceite en una sartén o en una cazuela de barro. Ponemos al fuego y cuando comience a coger temperatura, echamos la guindilla cortada también en rodajas. Añadimos las gambas peladas y sazonadas, y removemos. Dejamos cocinar durante un minuto (o hasta que las gambas cambien de color) y retiramos del fuego. Sazonamos y espolvoreamos perejil picado.

Removemos para que las gambas se impregnen del aroma del aceite con el ajo.

*Podemos añadirle un chorrito de un buen vino blanco.

Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

 

 

 

 

 

Dejar respuesta