food archivos - Página 5 de 9 - Recetas Bonappetit

CREMA DE HUEVO DE CASERÍO ESCALFADO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y SAL DE JAMÓN.

FRESAS CON TIERRA DE GALLETAS Y ESPUMA DE VINO TINTO.

ANCHOA CON ENSALADILLA DE ENCURTIDOS.

TIERRA DE ALMENDRAS, MERMELADA DE FRAMBUESAS Y ESFÉRICOS DE YOGUR Y MIEL.

TRES TEXTURAS: CREMA DE MANDARINA, MOUSSE DE PIÑA Y GRANIZADO DE POMELO.

MI-CUIT.

HELADO DE FRUTOS ROJOS.

TORTITAS DE MAÍZ CON SETAS, GAMBAS Y MAHONESA DE WASABI.