“Una receta por si misma no tiene alma, es tu trabajo dársela” (Thomas Keller).
ESPINACAS A LA FLORENTINA CON HUEVOS ESCALFADOS.
Ingredientes (para 4 personas):
400 gr. de espinacas congeladas
3 dl. de leche (un poco más de un vaso)
35 gr. de mantequilla (2 cucharadas)
35 gr. de...
COPA DE CHOCOLATE Y NARANJA CON GALLETAS DE OREO.
Ingredientes (para 3-4 personas):
150 gr. de chocolate negro
120 ml. de zumo de naranja
1 cucharada sopera de azúcar glass
1 yema de huevo
una pizca de polvo...
BIZCOCHO DE TINTA DE CALAMAR, LANGOSTINOS Y ALIOLI.
Ingredientes (para 10-12 pintxos):
24 langostinos o gambas
aceite de oliva
sal
Para el bizcocho de tinta de calamar:
4 huevos
32 gr....
ALUBIAS ROJAS CON SACRAMENTOS.
Ingredientes (para 5-6 personas):
½ kg. de alubias rojas
1 tomate
½ puerro (la parte blanca)
1 cebolla morada o roja
1 cabeza de...
TARTAR DE TOMATE Y VENTRESCA DE BONITO CON VINAGRETA DE MANGO Y CONFITURA DE...
Una receta muy sencilla de preparar. Lo importante es utilizar buenos productos y de alta calidad. Gracias a La Despensa Del Gourmet, que en...
BUÑUELOS DE SALMÓN ACOMPAÑADOS DE SALSA DE YOGUR.
Normalmente asociamos su nombre con un postre. Pero también podemos preparar buñuelos salados. Nosotr@s nos decantamos por unos BUÑUELOS DE SALMÓN ACOMPAÑADOS DE SALSA...