Recetas originales de cocina

“Una receta por si misma no tiene alma, es tu trabajo dársela” (Thomas Keller).

Espaguettis a la carbonara.

ESPAGUETIS A LA CARBONARA.

La receta de espaguetis a la carbonara es uno de los platos más populares de la gastronomía italiana. Por lo general es una preparación que...
Ensalada de aguacate y langostinos.

ENSALADA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS.

Se acerca el verano, época en que se consumen más alimentos frescos. Hoy os proponemos una ENSALADA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS. Quizá el aguacate no...
Cookies de Nutella

COOKIES DE NUTELLA Y MIEL.

Ingredientes (para 40 cookies): 1 huevo 3 cucharadas soperas de miel 160 gr. de harina una pizca de sal 1 cucharadita de levadura química o impulsor 250 gr. de Nutella Elaboración: Precalentamos...
Esparragos rellenos de salmón ahumado

ESPÁRRAGOS RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO CON SU CREMA FRÍA.

Preparamos una verdura en dos texturas junto con un relleno fresco: ESPÁRRAGOS RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO CON SU CREMA FRÍA. Ingredientes (para 4 personas): 16 espárragos...
Molletes de pan con bonito y mahonesa de ajo negro

MOLLETES CON BONITO Y MAHONESA DE AJO NEGRO.

Ingredientes (para 4 personas): 4 molletes de pan 2 latas de ventresca de bonito 100 gr. de mezclum de escarola, canónigos y achicoria roja ...
Brownie de chocolate y galleta

BROWNIE EXPRESS DE CHOCOLATE Y GALLETA.

Ingredientes (para 6 personas): Para el brownie de chocolate y galleta: 1 paquete de galletas tipo María (34 unid) 4 huevos ¾ de taza de...