“Una receta por si misma no tiene alma, es tu trabajo dársela” (Thomas Keller).

Almejas en salsa verde

ALMEJAS EN SALSA VERDE.

Las almejas en salsa verde son todo un clásico de las comidas de Navidad, pero si bien es verdad que se preparan durante todo...
Tartar de atún rojo

TARTAR DE ATÚN ROJO.

El tartar es un plato cuyo ingrediente principal es carne o pescado crudo, que se pica finamente y se deja macerar con un cítrico (lima),...
Pate de salmón

PATÉ DE SALMÓN.

Es más fácil de lo que podéis pensar: PATÉ DE SALMÓN. Ingredientes (para 20 tostas): 150 gr. de salmón 4 palitos de surimi 160 gr. de queso Philadelphia 2...