Recetas originales de cocina

«Una receta por si misma no tiene alma, es tu trabajo dársela» (Thomas Keller).

Tarta de fresas

TARTA DE FRESAS.

Esta tarta es perfecta  para celebrar cumpleaños, hoy es una de esas ocasiones. La receta es muy fácil de preparar y por supuesto de...
Pan de hamburguesa

PAN DE HAMBURGUESA.

Ingredientes (para 8 panes): 500 gr. de harina fuerte 240 gr. de agua templada 20 gr. de levadura fresca o de panadería 50 gr. de azúcar glass 10 gr....
Buñuelos de salmón acompañados con salsa de yogur

BUÑUELOS DE SALMÓN ACOMPAÑADOS DE SALSA DE YOGUR.

Normalmente asociamos su nombre con un postre. Pero también podemos preparar buñuelos salados. Nosotr@s nos decantamos por unos BUÑUELOS DE SALMÓN ACOMPAÑADOS DE SALSA...
Bizcocho de chocolate

BIZCOCHO DE CHOCOLATE.

Ingredientes (para 4-6 personas): 4 huevos 200 gr. de azúcar 250 gr. de harina de repostería 180 gr. de cacao en polvo 1 cucharadita de bicarbonato o 1 sobre...
Mermelada de kiwi

MERMELADA DE KIWI.

Ingredientes: 600 gr. de kiwi maduros sin piel 240 gr. de azúcar unas gotitas de zumo de limón ½ cucharadita de agar-agar (opcional) un...
Helado de leche merengada

HELADO DE LECHE MERENGADA.

Una bebida refrescante y reconstituyente en forma de HELADO DE LECHE MERENGADA. Ingredientes: 750 ml. de leche 250 ml. de nata 4 claras de huevo 75 gr. de azúcar 30...