Milhojas de fresas con su chantillí

EL BLOG CUMPLE 1 AÑO!!!

  Hola a tod@s! El post de esta semana llega con un día de retraso, pero la ocasión lo merece. Nuestro blog, Recetas Bonappetit, cumple un año. Tal día...
Arroz negro

Curiosidades sobre el arroz.

¿Qué es el arroz? El arroz es la semilla de una planta llamada Oryza sativa. Junto con el trigo, es el cereal más consumido del...
frutas colores

¿Cómo influyen los colores de los alimentos en la manera de comer?

Probablemente alguna vez hayamos escuchado el viejo dicho “Comemos con nuestros ojos”. Tenemos una percepción predispuesta de los colores que afecta los sentidos. Esto ocurre con...
cara feliz cara triste

¿Cómo influye la comida en el estado de ánimo?

Comer es uno de los placeres de la vida. Much@s estaréis de acuerdo. Elegimos alimentos que nos gustan y evitamos los que nos disgustan....
Huevos de gallinas araucanas

La curiosidad de hoy va…de HUEVOS.

Hoy hablamos de un producto que forma parte de la alimentación de casi todas las sociedades del mundo. Bien es cierto que últimamente se...
Ensalada de bonito marinado

BONITO DEL NORTE.

  Thunnus alalunga también llamado bonito, albacora o incluso atún blanco. Thunnus Alalunga es su nombre científico: Thunnus que significa túnido y Alalunga, se debe a...
Azúcar invertido

AZÚCAR INVERTIDO, qué es y sus usos en la cocina.

En este post os vamos a hablar del azúcar invertido. Nos servirá para futuras recetas. Os podemos asegurar que los resultados son fantásticos. Recetas de...
Pasta con mozzarella y ralladura de citricos

LA PASTA.

La pasta se trata de uno de los alimentos más antiguos que existen. Podemos decir que es tan antigua como la agricultura. Que porque...