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Ingredientes (para 4 personas):
Para las brochetas de pavo:
½ kg. de pavo (pechuga, solomillo o contramuslos deshuesados)1 calabacín mediano12 tomates cherry 1 diente de ajo1 cucharadita de curry1 cucharadita de tomillo1 cucharada sopera de salsa de sojaun chorrito de aceite de olivauna pizca de pimienta
Para la salsa de yogur y piparras:
1 yogur cremoso tipo griego (125 gr.)12 piparras o guindillas en vinagrezumo de ½ limón3 cucharadas soperas de aceite de olivaperejil picadosal y pimienta
Elaboración:
Para las brochetas de pavo, cortamos el pavo en tacos del mismo tamaño. Y lavamos los tomates, los secamos... |
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