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	<title>carne &#8211; Recetas Bonappetit</title>
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	<description>Recetas originales, postres y pinchos</description>
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	<title>carne &#8211; Recetas Bonappetit</title>
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		<title>TORREZNOS</title>
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		<pubDate>Tue, 27 Oct 2020 20:02:14 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Ingredientes (para 5-6 personas): 1 panceta fresca, ahumada o adobada aceite de oliva Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es dejar orear la panceta durante al menos 24-36 horas. Podemos dejarla en un sitio fresco o metida en la nevera para que la corteza se seque ligeramente. Una vez pasado ese tiempo, cortamos la [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>PECHUGAS DE CODORNIZ EN ESCABECHE CON AVENA Y SALSA TERIYAKI</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recetas Bonappetit]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 08 Sep 2020 09:37:03 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Ingredientes (para 4-6 personas): 12 pechugas de codorniz 2 zanahorias 1 cebolla morada 1 puerro 2 dientes de ajo una pizca de tomillo y romero 8 granos de pimienta negra 100 ml. de aceite de oliva virgen extra 150 ml. de vino blanco 150 ml. de vinagre blanco sal y cebollino Para la avena con [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>POLLO RELLENO DE PASAS CON PURÉ DE HINOJO.</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Jan 2018 07:32:15 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Ingredientes (para 4 personas):      Para el pollo relleno: 2 pechugas de pollo enteras (200 gr. cada pechuga) 60 gr. de orejones de albaricoque 40 gr. de ciruelas pasas 40 gr. de uvas pasas 250 ml. de Pedro Ximenez sal una pizca de curry     Para el puré de hinojo: 1 bulbo de [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>SOLOMILLO DE POTRO SOBRE NIDO DE PASTA KATAFI.</title>
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		<pubDate>Mon, 09 Jan 2017 08:00:03 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Ingredientes (para 10-15 pintxos): 340 gr. de solomillo de potro (Itturbaltza, Artisau Elikagaiak) 200 gr. de pasta kataifi queso Idiazábal 1 naranja un trocito de mantequilla sal de escamas y pimienta negra cebollino aceite de oliva Elaboración: Precalentamos el horno a 180ºC. Para hacer los nidos de pasta Kataifi, estiramos la pasta Kataifi y cortamos [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>SECRETO IBÉRICO Y MELOCOTÓN.</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Recetas Bonappetit]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 04 Jul 2016 14:41:12 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[¿QUÉ ES EL SECRETO IBÉRICO? Es una pieza que la podríamos situar en la “axila” del cerdo entre la paletilla y la panceta, se dice que es la pieza que reservan los carniceros para consumir ellos mismos, de ahí su nombre “secreto”. Tiene forma de abanico y cada pieza puede rondar los 200 gr. aproximadamente. [&#8230;]]]></description>
		
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