Recetas de carne originales

Recetas de carne originales

En este apartado de carnes podrás encontrar las recetas de carne más originales y sus diferentes formas de preparación: guisos, asados de carne, carnes a la plancha... De una forma muy sencilla y explicada de paso a paso cada receta te sumergirás en el mundo de las carnes rojas y las carnes blancas como son: carne de cerdo, ternera, conejo, pollo, cordero, buey e incluso carne de potro.

Albondigas de pavo con salsa de melocoton

ALBÓNDIGAS DE PAVO CON SALSA DE MELOCOTÓN.

Hoy lunes, vamos con esta receta. Las albóndigas son un plato básico, sencillo, cocina de toda la vida, casero y delicioso...Y como siempre fácil...
Carrilleras de cerdo a la sidra con compota de ciruela

CARRILLERAS DE CERDO A LA SIDRA CON COMPOTA DE CIRUELAS.

Ingredientes (para 2 personas): 550 gr. de carrilleras de cerdo sin hueso y troceadas 2 cebollas 1 zanahoria 1 diente de ajo 1 vaso de sidra 1´5 l. de caldo...
Lomos de conejo rellenos de ternera y manzana con ajo blanco.

LOMOS DE CONEJO RELLENOS DE TERNERA Y MANZANA CON AJO BLANCO.

Desde Recetas Bonappetit os deseamos un feliz año y que mejor manera que acabarlo con esta receta: LOMOS DE CONEJO RELLENOS DE TERNERA Y...
Laminas de buey en salsa de Oporto con patatas gratinadas con Idiazabal.

LÁMINAS DE BUEY EN SALSA DE OPORTO Y PATATAS GRATINADAS CON IDIAZABAL.

La receta que hoy os presentamos es de las que nos gusta mucho y además muy fácil de preparar: LÁMINAS DE BUEY EN SALSA...
Patatas rellenas con pure de melocotón y secreto ibérico

PATATAS RELLENAS DE PURÉ DE MELOCOTÓN Y SECRETO IBÉRICO.

Esta vez para acompañar el secreto ibérico, utilizaremos dos productos que combinan a la perfección: la patata y el melocotón. Para la receta de patatas...
Pintxo de secreto iberico y melocoton

SECRETO IBÉRICO Y MELOCOTÓN.

¿QUÉ ES EL SECRETO IBÉRICO? Es una pieza que la podríamos situar en la “axila” del cerdo entre la paletilla y la panceta, se dice...
chutney

CHUTNEY DE MANGO Y AVELLANAS CON PANCETA CONFITADA Y PULPO SOBRE CREMOSO DE BOLETUS.

Preparamos un plato con un producto de temporada como es el boletus: CHUTNEY DE MANGO Y AVELLANAS CON PANCETA CONFITADA Y PULPO SOBRE CREMOSO...
Solomillo de cerdo con salsa de cerveza negra y almendras

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CERVEZA NEGRA Y ALMENDRAS.

Unos amigos de Barcelona me pidieron esta pasada Navidad una receta de solomillo. Querían algo diferente, sin muchas complicaciones, fácil de hacer y que...