Recetas de ensalada originales

Recetas de ensalada originales

Existen tantas ensaladas como puedas imaginar. Son recetas frescas, saludables y por supuesto muy nutritivas. Aunque siempre asociamos las ensaladas al verano y al buen tiempo en Recetas Bonappetit veras que las podemos consumir a lo largo de todo el año. Hay muchas recetas de ensalada originales más allá que la tradicional con lechuga, tomate y cebolla. Podemos encontrarnos a lo largo de este recetario con ensaladas de pasta, de arroz, de verduras. Ya no tienes excusa para no preparar una deliciosa y saludable ensalada.

Ensalada templada de mollejas de pato confitadas con vinagreta de mostaza

ENSALADA TEMPLADA DE MOLLEJAS DE PATO CONFITADAS CON VINAGRETA DE MOSTAZA.

Esta receta la dividimos en tres partes: primero, limpieza de las verduras; después, salteado de las mollejas; y para terminar, elaboración de la vinagreta....

ENSALADA DE GARBANZOS Y LOMBARDA.

Ingredientes (para 4-6 personas): 350 gr. de garbanzos cocidos ¼ de lombarda (200-300 gr.) 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde ½ cebolleta cebollino o...

ENSALADA DE REMOLACHA Y CUSCÚS DE COLIFLOR.

Ingredientes (para 4 personas): 2 remolachas cocidas 300 gr. de coliflor limpia 3 rabanitos 12 nueces peladas Para marinar la remolacha: 4 soperas de salsa de soja 1 cucharada sopera de...
Ensalada de calabacín, queso Parmesano y frutros secos.

ENSALADA DE CALABACÍN, QUESO PARMESANO Y FRUTOS SECOS.

Ingredientes (para 4 personas): 1 o 2 calabacines medianos 3 tomates secos 40 gr. de almendras fileteadas 40 gr. de pipas de calabaza tostadas ...
Ensalada de aguacate y langostinos.

ENSALADA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS.

Se acerca el verano, época en que se consumen más alimentos frescos. Hoy os proponemos una ENSALADA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS. Quizá el aguacate no...
Ensalada de pasta

ENSALADA DE PASTA.

Ingredientes (para 6 personas): 400 gr. de pasta ½ cebolleta 24 tomates cherry 120 gr. de pavo cocido cortado en taquitos 120 gr. de queso Emmental cortado en taquitos 1...
Ensalada de canonigos, rucula y jamón cocido con vinagreta de fresas

ENSALADA DE CANÓNIGOS, RÚCULA Y JAMÓN COCIDO CON VINAGRETA DE FRESAS.

Ingredientes (para 4 personas): 100 gr. de canónigos y rúcula 1 manzana Granny smith 12 tomates cherry 4 bocaditos de jamón cocido o 100 gr. de jamón cocido un...
Ensalada de judias verdes

ENSALADA DE JUDÍAS VERDES.

Ingredientes (para 4 personas): 350 gr. de judías verdes (vainas) 2 patatas medianas 4 huevos frescos sal Para la vinagreta de pimentón: 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen...