Milhojas de chocolate con mousse de fresas

MILHOJAS DE CHOCOLATE CON MOUSSE DE FRESAS.

Ingredientes (para 4 personas):  Para las milhojas de chocolate: 250 gr. de cobertura de chocolate negro polvo de bronce (opcional) Para la mousse de fresas: 300 gr. de fresas 100...
bollos de mantequilla

BOLLOS DE MANTEQUILLA.

Estos bollos de mantequilla son típicos de Bilbao. ¡Hoy nos animamos a hacerlos! Si queréis saber más sobre los bollos de mantequilla, aquí tenéis un...
compota de navidad

COMPOTA DE NAVIDAD CON CRUMBLE DE ALMENDRAS Y CHANTILLÍ DE CÍTRICOS.

Ingredientes (para 6 personas):     Para la compota de navidad: 2 manzanas Reinetas 1 pera Conferencia ¼ de piña (175 gr. aprox.) 70 gr. de...
Tierra de almendras, mermelada de frambuesa y sféricos de yogur y miel

TIERRA DE ALMENDRAS, MERMELADA DE FRAMBUESAS Y ESFÉRICOS DE YOGUR Y MIEL.

Ingredientes (para 6-8 personas):     Para la pasta brisa de almendras: 120 gr. de harina 120 gr. de almendra en polvo 120 gr. de...
Queso con membrillo

QUESO CON MEMBRILLO.

Ingredientes (para 4-6 personas):     Para la crema de queso: 200 gr. de queso fresco 165 gr. de nata 40 gr. de azúcar 2 hojas de gelatina (4...
Panna cotta de vainilla y papaya

PANNA COTTA DE VAINILLA Y PAPAYA.

La receta de hoy es un pequeño homenaje a la región italiana del Piamonte con una compota de frutas diferente: PANNA COTTA DE VAINILLA...
Napolitanas de chocolate

NAPOLITANAS DE CHOCOLATE.

Ingredientes (para 8 mini napolitanas): 1 placa de masa de hojaldre azúcar glass 3 cucharadas de crema de avellana (nosotros utilizamos de la marca Nutella) 1 huevo batido...
Buñuelos de platano

BUÑUELOS DE PLÁTANO.

  Ingredientes (para 4 personas): 2 plátanos maduros 125 ml. de leche 50 gr. de mantequilla ½ cucharadita de sal 40 gr. de azúcar 80...