mousse de chocolate blanco y capuccino

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y CAPPUCCINO.

Ingredientes (para 4-6 personas): Para la mousse: 125 gr. de chocolate blanco 60 gr. de mantequilla 1 huevo 175 ml. de nata 2 sobres de cappuccino 2 cucharadas de agua caliente Para...
Tarta de mousse de albaricoque, gelatina de frutas del bosque y brownie de chocolate blanco

TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO Y ALBARICOQUE.

Ingredientes (para 6 personas):     Para el brownie de chocolate blanco: 160 gr. de mantequilla 230 gr. de azúcar moreno 3 huevos medianos (170 gr.) 225 gr. de...
Fresas con ganache de chocolate blanco

FRESAS CON GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO .

Ingredientes (para 2-3 personas): 4 fresas 1 cucharada sopera de miel zumo de 1/2 naranja Para la ganche de chocolate blanco: 70 ml. de nata 80 gr....
Tiramisú

TIRAMISÚ.

Un postre fácil, de origen italiano pero con un toque nuestro: TIRAMISÚ. Ingredientes:  4 yemas de huevo 2 claras de huevo 100 gr. de azúcar 400 gr. de queso...
Intxaursaltsa

INTXAUR SALTSA.

Abrimos el baúl de los recuerdos: INTXAUR SALTSA. Intxaur, en euskera, significa nuez.  La Intxaur saltsa es una sopa-crema dulce de nueces muy típico en las cenas de...
Tulipas rellenas de crema de queso mascarpone.

TULIPAS RELLENAS DE CREMA DE QUESO MASCARPONE.

Ingredientes (para 4-6 tulipas):      Para las tulipas: 1 clara de huevo 30 gr. de mantequilla a punto de pomada 40 gr. de harina 55 gr. de azúcar...
Sopa de piña y frambuesas

SOPA DE PIÑA Y FRAMBUESAS.

Ingredientes (para 4 personas): 600 gr. de piña limpia sin piel 50 gr. de azúcar 50 gr. agua 1 hoja de gelatina 1 cucharada sopera de ron Para macerar las...
tostadas de crema de arroz con leche

TOSTADAS DE ARROZ CON LECHE.

Ingredientes (para 6 personas): Para el arroz con leche: 110 gr. de arroz 1 l. de leche 120 gr. de azúcar ½ rama de canela cáscara de ½ limón Para la...