Pintxos de cocina originales

Hay muchas formas de sorprender a tus invitados, amigos o incluso pareja. Es tan sencillo como preparar algunos de los muchos pinchos o aperitivos que te enseñamos en Recetas Bonappetit. Os mostramos pintxos de cocina originales que de una forma sencilla  y creativa tú mismo puedas hacer sin ser un chef experimentado.

Txupito de bloc de foie con manzana y pistachos

TXUPITO DE BLOC DE FOIE CON MANZANA Y PISTACHOS.

Una forma diferente de disfrutar foie: TXUPITO DE BLOC DE FOIE CON MANZANA Y PISTACHOS. Ingredientes (para 6 txupitos): 2 manzanas medianas tipo golden 20 gr. de...
surtido de ahumados sobre mantequilla de aceitunas negras

SURTIDO DE AHUMADOS SOBRE MANTEQUILLA DE ACEITUNAS NEGRAS.

Nuestra propuesta de esta semana: SURTIDO DE AHUMADOS SOBRE MANTEQUILLA DE ACEITUNAS NEGRAS. Ingredientes (para 15 pintxos): Para la mantequilla de aceitunas negras: 100 gr. de mantequilla...
copa de morcilla con puré de pera

COPA DE MORCILLA CON PURÉ DE PERA Y PIMIENTO ASADO.

Ingredientes (para 10-12 pintxos): 1 morcilla 1 pimiento morrón rojo un puñado de pistachos (40 gr.) aceite de oliva virgen extra sal Para el puré de pera: 500 gr. de peras...
Boletus con huevo de codorniz y crujiente de cecina

PINTXO DE BOLETUS CON HUEVO DE CODORNIZ Y CRUJIENTE DE CECINA.

Ingredientes (para 4 pintxos): 4 mini chapatas o rebanadas de pan 150 gr. de boletus (hongos) confitados 4 huevos de codorniz 4 lonchas de cecina 1 diente de...
cestitas de queso

CESTITAS DE QUESO CON CARPACCIO DE CHAMPIÑONES Y SALSA DE HONGOS.

Este pintxo de autor puede venir bien para una ocasión especial. Ingredientes(para 12 cestitas): 1 paquete de mozzarella 6 champiñones grandes Zumo de un limón 50 gr. de pavo...
Teja de morcilla y pistacho

TEJA DE MORCILLA Y PISTACHO.

Ingredientes (para 15 tejas): 1 clara de huevo 70 gr. de harina 30 gr. de mantequilla a punto de pomada 50 gr. de morcilla sin tripa y desmigada 20...
Bocadillo vegetal y jamón de pato

BOCADILLO VEGETAL Y JAMÓN DE PATO.

Ingredientes (para 4 personas): 8 rebanadas de pan de centeno brotes de lechuga roja brotes de lechuga verde canónigos 4 puntas de espárragos 8 lonchas de jamón de pato Para el...
Molletes de pan con bonito y mahonesa de ajo negro

MOLLETES CON BONITO Y MAHONESA DE AJO NEGRO.

Ingredientes (para 4 personas): 4 molletes de pan 2 latas de ventresca de bonito 100 gr. de mezclum de escarola, canónigos y achicoria roja ...