Pintxos de cocina originales

Hay muchas formas de sorprender a tus invitados, amigos o incluso pareja. Es tan sencillo como preparar algunos de los muchos pinchos o aperitivos que te enseñamos en Recetas Bonappetit. Os mostramos pintxos de cocina originales que de una forma sencilla  y creativa tú mismo puedas hacer sin ser un chef experimentado.

Txupito de bloc de foie con manzana y pistachos

TXUPITO DE BLOC DE FOIE CON MANZANA Y PISTACHOS.

Una forma diferente de disfrutar foie: TXUPITO DE BLOC DE FOIE CON MANZANA Y PISTACHOS. Ingredientes (para 6 txupitos): 2 manzanas medianas tipo golden 20 gr. de...
Carpaccio de langostinos con vinagreta de marisco

CARPACCIO DE LANGOSTINOS.

Ingredientes (para 4 personas): 16 langostinos frescos brotes de lechugas sal gorda del Himalaya (sal rosa) Para la vinagreta de marisco: ½ cebolleta ½ zanahoria ½ puerro un chorrito de brandy 175 ml....
Boletus con huevo de codorniz y crujiente de cecina

PINTXO DE BOLETUS CON HUEVO DE CODORNIZ Y CRUJIENTE DE CECINA.

Ingredientes (para 4 pintxos): 4 mini chapatas o rebanadas de pan 150 gr. de boletus (hongos) confitados 4 huevos de codorniz 4 lonchas de cecina 1 diente de...

RAVIOLI DE CECINA.

Ingredientes (para 10 raviolis):: 10 rebanadas de pan tostado 10 lonchas finas de cecina germinados de cebolla     Para el relleno: 40 gr. de nueces peladas 40 gr. de...
Tapenade

TAPENADE.

Ingredientes (para 4 personas): 150 gr. de aceitunas negras sin hueso 1 cucharada sopera de alcaparras 6 filetes de anchoas en salazón 1 diente...
Conos de queso azul y champiñones

CONOS DE QUESO AZUL Y CHAMPIÑONES.

Ingredientes (para 16 conos):  4 obleas de pasta brick 1 cebolleta 8 champiñones 100 gr. de queso azul sal y pimienta negra aceite de oliva (para freír los conos) Elaboración: Para empezar,...
Canelon de berenjena

CANELONES DE BERENJENA Y CECINA.

Ingredientes (para 15 pintxos): 15 rebanadas de pan tostado 2 berenjenas 8 lonchas de cecina aceite de oliva sal     Para el relleno: 150 gr. de queso crema tipo Philadelphia 20...
Tosta de hongos y queso

TOSTA DE HONGOS.

Ingredientes (para 4 personas): 4 rebanadas de pan de hogaza (pan payés, pan de pueblo…) 280 gr. de hongos (boletus edulis) 1 cebolla morada 1 pimiento verde italiano mozzarella...