Pintxos de cocina originales

Hay muchas formas de sorprender a tus invitados, amigos o incluso pareja. Es tan sencillo como preparar algunos de los muchos pinchos o aperitivos que te enseñamos en Recetas Bonappetit. Os mostramos pintxos de cocina originales que de una forma sencilla  y creativa tú mismo puedas hacer sin ser un chef experimentado.

Tortitas de maiz con setas, gambas y mahonesa de wasabi

TORTITAS DE MAÍZ CON SETAS, GAMBAS Y MAHONESA DE WASABI.

Ingredientes (para 8 personas): 8 obleas de tortitas de maíz 8 setas shitake 16 gambas peladas 2 dientes de ajo aceite de oliva 1...
Milhojas de manzana con mostaza y miel

MILHOJAS DE MANZANA CON MOSTAZA Y MIEL.

La manzana es sin duda una fruta que destaca, no solo por sus propiedades nutricionales, sino que también por su papel tan importante que...
Pulpo con puré de patata y pimentón

PULPO CON PURÉ DE PATATA Y PIMENTÓN.

Ingredientes (para 4-6 personas): 2-2´5 kg. de pulpo congelado 6 patatas pimentón dulce y picante sal en escamas aceite de oliva virgen extra 150...
Tosta de jamón iberico con queso

TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO.

De bocado, sin complicaciones y bien rico: TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO. Ingredientes (para 15 tostas): 15 rebanadas de pan o pan de molde 250 gr....
Bizcocho de tomate, mousse de cerveza y anchoas

BIZCOCHO DE TOMATE, MOUSSE DE CERVEZA Y ANCHOAS.

Ingredientes (6 personas): 12 anchoas en salazón de buena calidad     Para la mousse de cerveza: 120 ml. de cerveza 1 hoja de gelatina...
Gilda

GILDA EN TEXTURA (utilizando sifón).

Para hacer este pintxo vamos a necesitar un sifón. Pero, ¿qué es? El sifón es un aparato que se utiliza para darle aire a la...
Crema de huevo

CREMA DE HUEVO DE CASERÍO ESCALFADO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y SAL DE JAMÓN.

Ingredientes (para 4 personas):     Para la crema de huevo escalfado: 6 huevos de caserío o camperos un chorrito de vinagre de vino...
Esparragos rellenos de salmón ahumado

ESPÁRRAGOS RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO CON SU CREMA FRÍA.

Preparamos una verdura en dos texturas junto con un relleno fresco: ESPÁRRAGOS RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO CON SU CREMA FRÍA. Ingredientes (para 4 personas): 16 espárragos...