Pintxos de cocina originales

Hay muchas formas de sorprender a tus invitados, amigos o incluso pareja. Es tan sencillo como preparar algunos de los muchos pinchos o aperitivos que te enseñamos en Recetas Bonappetit. Os mostramos pintxos de cocina originales que de una forma sencilla  y creativa tú mismo puedas hacer sin ser un chef experimentado.

Tomate cherrys rellenos de mousse bonito

TOMATE CHERRY RELLENO DE MOUSSE DE BONITO.

Esto sí que es de bocado: TOMATE CHERRY RELLENO DE MOUSSE DE BONITO. Ingredientes (para 5 personas): 20 tomates cherrys 2 latas de bonito (160 gr.) 1 pimiento...

RAVIOLI DE CECINA.

Ingredientes (para 10 raviolis):: 10 rebanadas de pan tostado 10 lonchas finas de cecina germinados de cebolla     Para el relleno: 40 gr. de nueces peladas 40 gr. de...

ESCALIBADA CON ANCHOAS Y VINAGRETA DE AGUACATE.

Receta que podemos utilizar como ensalada o pintxo: ESCALIBADA CON ANCHOAS Y VINAGRETA DE AGUACATE. Ingredientes (para 4 personas) Para la escalibada: 1 pimiento morrón rojo 1 pimiento...
Solomillo de potro sobre nido de pasta Kataifi

SOLOMILLO DE POTRO SOBRE NIDO DE PASTA KATAFI.

Ingredientes (para 10-15 pintxos): 340 gr. de solomillo de potro (Itturbaltza, Artisau Elikagaiak) 200 gr. de pasta kataifi queso Idiazábal 1 naranja un trocito de mantequilla sal de escamas y...
Bocadillo de calamares

BOCADILLO DE CALAMARES.

El bocadillo de calamares es muy típico de Madrid. Consiste en anillas de calamar rebozados en harina y fritos en aceite de oliva dentro...
Tapenade

TAPENADE.

Ingredientes (para 4 personas): 150 gr. de aceitunas negras sin hueso 1 cucharada sopera de alcaparras 6 filetes de anchoas en salazón 1 diente...
Trampantojo de carolinas

TRAMPANTOJO DE CAROLINA.

Esta receta no es lo que parece: TRAMPANTOJO DE CAROLINA. El trampantojo (de "trampa ante ojo") es un concepto bastante común en arte, cuyo objetivo...
Tartar de tomate y ventresca con vinagreta de mango y confitura de pimiento

TARTAR DE TOMATE Y VENTRESCA DE BONITO CON VINAGRETA DE MANGO Y CONFITURA DE...

Una receta muy sencilla de preparar. Lo importante es utilizar buenos productos y de alta calidad. Gracias a La Despensa Del Gourmet, que en...