Pintxos de cocina originales

Hay muchas formas de sorprender a tus invitados, amigos o incluso pareja. Es tan sencillo como preparar algunos de los muchos pinchos o aperitivos que te enseñamos en Recetas Bonappetit. Os mostramos pintxos de cocina originales que de una forma sencilla  y creativa tú mismo puedas hacer sin ser un chef experimentado.

Salmón marinado, esparragos trigueros y tapenade

SALMÓN MARINADO, ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y TAPENADE.

Ingredientes (para 6 personas): 200 gr. de salmón marinado en lonchas 150 gr. de tapenade (paté de aceitunas negras) 12 tallos de espárragos trigueros ...
Canelon de berenjena

CANELONES DE BERENJENA Y CECINA.

Ingredientes (para 15 pintxos): 15 rebanadas de pan tostado 2 berenjenas 8 lonchas de cecina aceite de oliva sal     Para el relleno: 150 gr. de queso crema tipo Philadelphia 20...
Pate de salmón

PATÉ DE SALMÓN.

Es más fácil de lo que podéis pensar: PATÉ DE SALMÓN. Ingredientes (para 20 tostas): 150 gr. de salmón 4 palitos de surimi 160 gr. de queso Philadelphia 2...
copa de morcilla con puré de pera

COPA DE MORCILLA CON PURÉ DE PERA Y PIMIENTO ASADO.

Ingredientes (para 10-12 pintxos): 1 morcilla 1 pimiento morrón rojo un puñado de pistachos (40 gr.) aceite de oliva virgen extra sal Para el puré de pera: 500 gr. de peras...
Bizcocho de tomate, mousse de cerveza y anchoas

BIZCOCHO DE TOMATE, MOUSSE DE CERVEZA Y ANCHOAS.

Ingredientes (6 personas): 12 anchoas en salazón de buena calidad     Para la mousse de cerveza: 120 ml. de cerveza 1 hoja de gelatina...
Rulo de jamón

RULO DE JAMÓN IBÉRICO RELLENO DE BLOC DE FOIE TRUFADO SOBRE COMPOTA DE MANZANA.

Ingredientes (para 16 rulos): 1 tarro de bloc de foie trufado (130 gr.) 16 lonchas de jamón o paleta ibérica 2 manzanas tipo Golden 30 gr. de mantequilla Elaboración: Lo...

RAVIOLIS DE CALABACÍN Y HUEVO.

Como hacer un plato tan sabroso con sólo tres productos: RAVIOLIS DE CALABACÍN Y HUEVO. Hemos de reconocer que estamos muy orgullosos de esta receta....
croquetas de maíz y morcilla

CROQUETA DE MAÍZ Y MORCILLA CON PURÉ DE CALABAZA Y CACAHUETE.

Ingredientes (para 30 unidades): ½ l. de leche 80 gr. de harina de maíz tostada 80 gr. de mantequilla 200 gr. de morcilla de...