Recetario - Recetas de cocina Originales

Recetario - Recetas de cocina Originales

Leche con pan

PAN CON LECHE (TORRIJA).

Ingredientes (para 4 personas): 4 rebanadas de pan de brioche ½ l. de leche 2 o 3 cucharadas soperas de miel ½ rama de...
croquetas de maíz y morcilla

CROQUETA DE MAÍZ Y MORCILLA CON PURÉ DE CALABAZA Y CACAHUETE.

Ingredientes (para 30 unidades): ½ l. de leche 80 gr. de harina de maíz tostada 80 gr. de mantequilla 200 gr. de morcilla de...
Batido de leche de almendras

BATIDO DE LECHE DE ALMENDRAS.

Ingredientes: 140 ml. de leche de almendras 50 gr. de rúcula 1 kiwi 4 dátiles una pizca de vainilla en polvo Elaboración:  Empezamos pelando y troceando...
Bizcocho de calabaza

BIZCOCHO DE CALABAZA.

Ingredientes (para 8 personas): 300 gr. de calabaza sin piel ni pepitas 300 gr. de harina de repostería 4 huevos 170 gr. de azúcar ...
Sopa crema de naranja con gelatina de cerveza negra Boga y frambuesas

SOPA DE NARANJA CON FRAMBUESAS Y GELATINA DE CERVEZA NEGRA BOGA.

Ingredientes (para 2-3 personas):     Para la sopa de naranja: 220 ml. de zumo de naranja (3-4 unid.) 20 ml. de zumo de lima...
Flan de castañas

FLAN DE CASTAÑAS.

Ingredientes (para 6 flaneras individuales):     Para el caramelo: 5 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de agua 2 gotas de zumo de...
Bizcocho de tinta de calamar, langostinos y alioli

BIZCOCHO DE TINTA DE CALAMAR, LANGOSTINOS Y ALIOLI.

Ingredientes (para 10-12 pintxos): 24 langostinos o gambas aceite de oliva sal     Para el bizcocho de tinta de calamar: 4 huevos 32 gr....
pintxo de champiñon y tapenade

CHAMPIÑON Y TAPENADE.

Ingredientes (para 6 pintxos): 6 champiñones grandes 6 rebanadas de pan un chorrito de aceite de oliva     Para la tapenade:  150 gr. de...