Recetario - Recetas de cocina Originales

Recetario - Recetas de cocina Originales

Gazpacho de fresas

GAZPACHO DE FRESAS.

Aunque por ahora el tiempo no acompañe, cada vez queda menos para la llegada del verano. Elección de esta semana, una sopa fría: GAZPACHO...

CEVICHE DE PULPO Y MANGO.

Ingredientes (para 4 personas): 500 gr. de pulpo cocido 1 mango 8-10 gr. de cilantro (unas hojas) 4 limones 2 limas 1 cebolla morada ...
Peras al vino

PERAS AL VINO CON CREMA DE CHOCOLATE BLANCO.

Ingredientes (para 4 personas):     Para las peras al vino tinto: 4 peras (Pasacrasana o Conferencia) 600 ml. de vino tinto 150 ml. de...
Tarta de queso

TARTA DE QUESO EXPRESS.

Ingredientes (para 4 personas): 3 huevos 4 o 5 cucharadas de azúcar 2 yogures naturales o griegos 4 quesitos 1 cucharada y media de...
Gambas al ajillo

GAMBAS AL AJILLO.

Ingredientes (para 4 personas): 400 gr. de gambas peladas 6 dientes de ajos ½ guindilla 1 vaso de aceite de oliva sal perejil picado Elaboración: Cortamos...
Mousse de queso feta.

MOUSSE DE QUESO FETA.

El queso feta es un queso clásico de Grecia, Turquía, Dinamarca, Rumania y Bulgaria. Se fundamenta en la cuajada del queso que se cura...
Marmitako

MARMITAKO DE BONITO.

El protagonista de esta receta es el bonito. Para preparar este sabroso y nutritivo plato pesquero solo necesitamos productos de calidad. El marmitako o marmita...
chutney

CHUTNEY DE MANGO Y AVELLANAS CON PANCETA CONFITADA Y PULPO SOBRE CREMOSO DE BOLETUS.

Preparamos un plato con un producto de temporada como es el boletus: CHUTNEY DE MANGO Y AVELLANAS CON PANCETA CONFITADA Y PULPO SOBRE CREMOSO...