Recetario - Recetas de cocina Originales

Recetario - Recetas de cocina Originales

Gazpacho de lentejas rojas

GAZPACHO DE LENTEJAS ROJAS.

Ingredientes (para 4 personas): 110 gr. de lentejas rojas 2 tomates maduros ½ cebolleta ½ pimiento verde italiano 1 diente de ajo (opcional) ½...
Bulgur con verduras salteadas y langostinos

BULGUR CON VERDURAS SALTEADAS Y LANGOSTINOS.

Ingredientes (para 4 personas): 250 gr. de bulgur 12 langostinos o gambas 1 cebolleta 1 diente de ajo 1...
Milhojas de calabacin

MILHOJAS DE CALABACÍN, BERENJENA Y LÁMINAS DE BACALAO.

Ingredientes (para 4 personas): 2 calabacines medianos 1 o 2 berenjenas 3 cebollas rojas 6 espárragos trigueros gordos 400 gr. de bacalao desalado 3...
Paté de rúcula y pipas de girasol

PATÉ DE RÚCULA Y PIPAS DE GIRASOL.

Ingredientes (para 4 personas): 4 rebanadas de pan (pan de cebolla de Gure Ogia) 100 gr. de pipas de girasol (sin sal) 40 gr....
brocoli y pollo

COUS COUS DE BRÓCOLI Y POLLO MARINADO.

Ingredientes (para 4 personas): 1 kg. de brócoli 700 gr. de pollo de caserío 60 gr. de pipas de calabaza 1 o 2 manzanas...
Tortilla de boniato

TORTILLA DE BONITO Y CEBOLLA.

Ingredientes (para 4 personas): 6 huevos de caserío o camperos 750 gr. de boniato 1 o 2 cebollas moradas o rojas 1 cucharada sopera...
Huevos flor

HUEVOS FLOR CON CHUTNEY DE MELÓN Y ESPINACAS SALTEADAS.

Ingredientes (para 4 personas) 4 huevos de caserío o camperos aceite de oliva sal     Para el chutney de melón: ½ kg. de melón ...

PULPO A LA PLANCHA CON CALDO DE ACELGAS Y BIZCOCHO DE TOMATE.

Ingredientes (para 4-5 personas): 2 o 3 patas de pulpo cocido 300 gr. de hojas de acelga frescas 200 gr. de caldo de ave...