Recetario - Recetas de cocina Originales

Recetario - Recetas de cocina Originales

Poke de salmón

POKE DE SALMÓN.

Ingredientes (para 4 personas):  300 gr. de arroz 400 gr. de salmón fresco (limpio) 5 cucharadas soperas de salsa de soja 4 cucharadas soperas...
Bombon de boniato

BOMBÓN DE BONIATO Y ATÚN CON ENSALADA DE ESCAROLA Y VINAGRETA DE KIKOS.

Ingredientes (para 14 bombones): 1 boniato 2 latas de atún al natural (160 gr.) 1 cucharada sopera de salsa Teriyaki perejil picado aceite de...
Gazpacho de lentejas rojas

GAZPACHO DE LENTEJAS ROJAS.

Ingredientes (para 4 personas): 110 gr. de lentejas rojas 2 tomates maduros ½ cebolleta ½ pimiento verde italiano 1 diente de ajo (opcional) ½...
Bulgur con verduras salteadas y langostinos

BULGUR CON VERDURAS SALTEADAS Y LANGOSTINOS.

Ingredientes (para 4 personas): 250 gr. de bulgur 12 langostinos o gambas 1 cebolleta 1 diente de ajo 1...
Milhojas de calabacin

MILHOJAS DE CALABACÍN, BERENJENA Y LÁMINAS DE BACALAO.

Ingredientes (para 4 personas): 2 calabacines medianos 1 o 2 berenjenas 3 cebollas rojas 6 espárragos trigueros gordos 400 gr. de bacalao desalado 3...
Paté de rúcula y pipas de girasol

PATÉ DE RÚCULA Y PIPAS DE GIRASOL.

Ingredientes (para 4 personas): 4 rebanadas de pan (pan de cebolla de Gure Ogia) 100 gr. de pipas de girasol (sin sal) 40 gr....
brocoli y pollo

COUS COUS DE BRÓCOLI Y POLLO MARINADO.

Ingredientes (para 4 personas): 1 kg. de brócoli 700 gr. de pollo de caserío 60 gr. de pipas de calabaza 1 o 2 manzanas...
Tortilla de boniato

TORTILLA DE BONITO Y CEBOLLA.

Ingredientes (para 4 personas): 6 huevos de caserío o camperos 750 gr. de boniato 1 o 2 cebollas moradas o rojas 1 cucharada sopera...