Arroz negro

Curiosidades sobre el arroz.

¿Qué es el arroz? El arroz es la semilla de una planta llamada Oryza sativa. Junto con el trigo, es el cereal más consumido del...
Azúcar invertido

AZÚCAR INVERTIDO, qué es y sus usos en la cocina.

En este post os vamos a hablar del azúcar invertido. Nos servirá para futuras recetas. Os podemos asegurar que los resultados son fantásticos. Recetas de...
Milhojas de fresas con su chantillí

EL BLOG CUMPLE 1 AÑO!!!

  Hola a tod@s! El post de esta semana llega con un día de retraso, pero la ocasión lo merece. Nuestro blog, Recetas Bonappetit, cumple un año. Tal día...
Roscón de Reyes

Sobre el Roscón de Reyes.

Seguro que muchos de vosotros o vosotras ya habéis degustado el Roscón de Reyes. Cada vez más es la gente que se anima a...
cara feliz cara triste

¿Cómo influye la comida en el estado de ánimo?

Comer es uno de los placeres de la vida. Much@s estaréis de acuerdo. Elegimos alimentos que nos gustan y evitamos los que nos disgustan....
Bollos de mantequilla

Algo de historia: BOLLOS DE MANTEQUILLA.

¿De dónde son los bollos de mantequilla? De Bilbao, pues. Los bollos de mantequilla son típicos de Bilbao. Son unos bollos tipo suizos, rellenos de...
frutas colores

¿Cómo influyen los colores de los alimentos en la manera de comer?

Probablemente alguna vez hayamos escuchado el viejo dicho “Comemos con nuestros ojos”. Tenemos una percepción predispuesta de los colores que afecta los sentidos. Esto ocurre con...
Fruta

La gastronomía en NAVIDAD.

¿Qué conocemos como gastronomía navideña? Son todas las costumbres culinarias que realizamos durante la Navidad. Generalmente corresponde a los países cristianos o que tienen cercanía...