Txipirones rellenos de setas y gambas

TXIPIRONES RELLENOS DE SETAS Y GAMBAS.

Una receta llena de sabores y contrastes: TXIPIRONES RELLENOS DE SETAS Y GAMBAS. Ingredientes (para 4 personas): 800 gr. de txipirones limpios 120 gr. de setas de...

COLA DE MERLUZA RELLENA DE MARISCO.

Ingredientes (para 3-4 personas): 1 cola de merluza (700 grs.) 8 gambas 10 mejillones 4 champiñones grandes ½ cebolleta 25 gr. de harina (1 cucharada) ½ vaso de vino blanco 1 chorrito...
Pollo asado al horno.

POLLO ASADO AL HORNO.

Ingredientes (para 4 personas): 1 pollo troceado 3 patatas 1 cebolleta 1 pimiento verde ½ vaso de vino blanco sal y pimienta aceite de oliva perejil picado Elaboración: Comenzamos precalentando el horno a 180ºC. Mientras...
Carrilleras de cerdo a la sidra con compota de ciruela

CARRILLERAS DE CERDO A LA SIDRA CON COMPOTA DE CIRUELAS.

Ingredientes (para 2 personas): 550 gr. de carrilleras de cerdo sin hueso y troceadas 2 cebollas 1 zanahoria 1 diente de ajo 1 vaso de sidra 1´5 l. de caldo...
Pollo a la cerveza

POLLO A LA CERVEZA.

En esta receta vamos a utilizar como ingrediente principal el pollo. El pollo es un producto muy versátil que se presta a multitud de...
Solomillo de cerdo con salsa de cerveza negra y almendras

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CERVEZA NEGRA Y ALMENDRAS.

Unos amigos de Barcelona me pidieron esta pasada Navidad una receta de solomillo. Querían algo diferente, sin muchas complicaciones, fácil de hacer y que...

SALMONETES CON MAHONESA DE TRUFA.

  El salmonete pertenece a la familia de los Múlidos. Con el nombre de salmonete se conoce a dos especies: el salmonete de roca y...
Sukalki

SUKALKI.

Ingredientes (para 4 personas): 1 kg. de zancarrón (cortado en 4 o 5 trozos) 2 cebollas moradas o rojas 1 cebolla blanca 1 diente de ajo 1 zanahoria 1 pimiento...