ENSALADA DE REMOLACHA Y CUSCÚS DE COLIFLOR.

Ingredientes (para 4 personas): 2 remolachas cocidas 300 gr. de coliflor limpia 3 rabanitos 12 nueces peladas Para marinar la remolacha: 4 soperas de salsa de soja 1 cucharada sopera de...
Ensalada templada de quinoa con setas

ENSALADA TEMPLADA DE QUINOA CON SETAS Y LÁMINAS DE QUESO IDIAZABAL.

Encantados con este ingrediente que acabamos de descubrir: ENSALADA TEMPLADA DE QUINOA CON SETAS Y LÁMINAS DE QUESO IDIAZABAL. La quinoa es un pseudocereal originaria de...
Ensalada templada de queso

ENSALADA TEMPLADA DE ESPINACAS SALTEADAS, JAMÓN DE PATO Y QUESO DE CABRA GRATINADO.

Ingredientes (para 4 personas): 500 gr. de hojas de espinacas tiernas y frescas 8 medallones de queso de cabra de unos 2 cm. 8 lonchas de jamón...
Ensalada verde de pollo y manzana

ENSALADA VERDE DE POLLO Y MANZANA.

Esta ensalada verde de pollo y manzana viene fenomenal para un día caluroso. Ingredientes (para 4 personas):  1 pechuga de pollo entera (200 gr.) 1 manzana Granny...
Ensalada templada de mollejas de pato confitadas con vinagreta de mostaza

ENSALADA TEMPLADA DE MOLLEJAS DE PATO CONFITADAS CON VINAGRETA DE MOSTAZA.

Esta receta la dividimos en tres partes: primero, limpieza de las verduras; después, salteado de las mollejas; y para terminar, elaboración de la vinagreta....
Ensalada de arroz con aguacate y granada con vinagreta de pomelo

ENSALADA DE ARROZ CON AGUACATE Y GRANADA.

La receta de esta semana: ENSALADA DE ARROZ CON AGUACATE Y GRANADA. Ingredientes (para 4 personas):  300 gr. de arroz 1 aguacate 2 granadas 1 cebolleta 1 lata de ventresca...
Ensalada de bacalao

ENSALADA TEMPLADA DE BACALAO.

Ingredientes (para 4 personas): 400 gr. de bacalao desalado  2 patatas 2 pimientos verdes italianos 1 pimiento rojo morrón 1 cebolleta grande 2 dientes de ajo 2 dl. aceite de oliva...
Ensalada de aguacate y langostinos.

ENSALADA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS.

Se acerca el verano, época en que se consumen más alimentos frescos. Hoy os proponemos una ENSALADA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS. Quizá el aguacate no...