Flan de queso

FLAN DE QUESO.

Ingredientes (para 6 personas):     Para el caramelo:  120 gr. de azúcar (5-6 cucharadas) unas gotitas de zumo de limón     Para el flan...
tostada de carnaval

TOSTADAS DE CREMA.

El postre de Carnavales: TOSTADAS DE CREMA. En el País Vasco es típico elaborar tostadas en Carnaval. Se pueden hacer de pan (del día anterior)...
Intxaursaltsa

INTXAUR SALTSA.

Abrimos el baúl de los recuerdos: INTXAUR SALTSA. Intxaur, en euskera, significa nuez.  La Intxaur saltsa es una sopa-crema dulce de nueces muy típico en las cenas de...
tostadas de crema de arroz con leche

TOSTADAS DE ARROZ CON LECHE.

Ingredientes (para 6 personas): Para el arroz con leche: 110 gr. de arroz 1 l. de leche 120 gr. de azúcar ½ rama de canela cáscara de ½ limón Para la...
Tarta de queso con mermelada de moras.

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE MORAS.

Ingredientes (para 6 personas):  400 gr. de queso cremoso (Philadelphia) 200 ml. de leche 250 gr. de azúcar 4 hojas de gelatina neutra o 10 gr. de gelatina...
Tarta de mousse de mandarina

TARTA DE MOUSSE DE MANDARINA.

Ingredientes (para una tarta de 21 cm. de diámetro):     Para la base de galletas: 260 gr. de galletas integrales 80 gr. de mantequilla  ...
Melocotones asados con crema de yogur y canela

MELOCOTONES ASADOS.

El melocotón procede de China. Era muy apreciado por sus propiedades rejuvenecedoras, lo consideraban como símbolo de la inmortalidad. Si hablamos de sus características, el melocotón...
Leche de coco con tierra de galletas..

LECHE DE COCO.

Ingredientes (para 4 personas):     Para la gelatina de coco: 250 ml. de leche de coco 250 ml. de leche entera 250 ml. de leche evaporada 50 gr....