Recetario

Recetario

Recetas y postres originales creados desde cero.

Salsa Gribiche

SALSA GRIBICHE.

  La salsa Gribiche, es una salsa de las denominadas emulsionadas frías como por ejemplo la mayonesa. Es típica de la cocina francesa. Por los...
Mermelada de naranja

MERMELADA DE NARANJA en el microondas.

Para l@s que no disponemos de mucho tiempo...y para l@s golos@s: MERMELADA DE NARANJA (EN EL MICROONDAS).  Ingredientes: 1/2 kg. de naranjas (2 unidades) 300 gr. de...
Pasta con boletus y tomate

PASTA CON BOLETUS Y TOMATE.

  La pasta es uno de mis platos preferidos y de la mayoría de la gente. Ya sea acompañada con una salsa o con una...
Bonito encebollado

BONITO ENCEBOLLADO.

Ingredientes (para 4 personas): 800 gr. de bonito sin piel ni espinas 4 cebollas moradas 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 vaso de Pedro Ximenez aceite de oliva sal...
Milhojas de manzana con mostaza y miel

MILHOJAS DE MANZANA CON MOSTAZA Y MIEL.

La manzana es sin duda una fruta que destaca, no solo por sus propiedades nutricionales, sino que también por su papel tan importante que...
Lomos de conejo rellenos de ternera y manzana con ajo blanco.

LOMOS DE CONEJO RELLENOS DE TERNERA Y MANZANA CON AJO BLANCO.

Desde Recetas Bonappetit os deseamos un feliz año y que mejor manera que acabarlo con esta receta: LOMOS DE CONEJO RELLENOS DE TERNERA Y...
Melocotones asados con crema de yogur y canela

MELOCOTONES ASADOS.

El melocotón procede de China. Era muy apreciado por sus propiedades rejuvenecedoras, lo consideraban como símbolo de la inmortalidad. Si hablamos de sus características, el melocotón...
Pochas

POCHAS CON VINAGRETA DE PIPARRAS.

Ingredientes (para 4 personas):   800 gr. de pochas frescas 1 zanahoria 1 cebolleta ½ pimiento verde ½ pimiento rojo ½ puerro (la parte blanca) ...